本網(wǎng)訊（通訊員 攝影 李水華）4月1日上午，衡陽(yáng)市人大常委會(huì)主任劉正興帶隊(duì)以“四不兩直”方式赴我校暗訪調(diào)研校園食品安全工作，深入了解食品安全管理現(xiàn)狀，共商校園食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。我校黨委書(shū)記劉文君、董事董曄卉等校領(lǐng)導(dǎo)陪同調(diào)研并作工作匯報(bào)。
調(diào)研組一行重點(diǎn)走訪了學(xué)生第二食堂，實(shí)地查看了食品加工操作間、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、餐具消毒間等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)檢查了食品安全管理制度落實(shí)、食材采購(gòu)溯源臺(tái)賬、餐具消毒流程、食品留樣記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)取了學(xué)校關(guān)于食品安全日常監(jiān)管、快檢設(shè)備配備及使用情況的匯報(bào)。
劉正興對(duì)我校食品安全管理工作給予充分肯定，強(qiáng)調(diào)校園食品安全是事關(guān)師生健康和社會(huì)穩(wěn)定的重大民生工程，必須堅(jiān)決貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，為師生提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)保障。就進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，調(diào)研組提出三點(diǎn)指導(dǎo)性意見(jiàn)：一是深化宣傳教育引導(dǎo)。建議構(gòu)建“線上線下”相結(jié)合的立體化宣教體系，通過(guò)食品安全宣傳周、專(zhuān)題講座、主題班會(huì)等形式，全面提升師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。二是構(gòu)建全鏈條監(jiān)管體系。強(qiáng)調(diào)要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，健全“源頭可溯、過(guò)程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究”的監(jiān)管機(jī)制。三是創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立“學(xué)生監(jiān)督員”制度。建議選拔培訓(xùn)學(xué)生志愿者組成食品安全監(jiān)督小組，定期對(duì)學(xué)校食堂開(kāi)展“不打招呼”的隨機(jī)抽查。重點(diǎn)檢查食材新鮮度、餐具消毒、加工操作規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立“檢查-反饋-整改-復(fù)核”的閉環(huán)管理機(jī)制，切實(shí)發(fā)揮學(xué)生參與食品安全監(jiān)督的積極作用。
劉文君表示，學(xué)校始終將食品安全作為校園安全工作的重中之重，嚴(yán)格對(duì)照《食品安全法》等法規(guī)要求，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。下一步將以此次調(diào)研為契機(jī)，在市人大常委會(huì)的指導(dǎo)下，健全從采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工到供餐的全鏈條防控體系，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（一審：趙紅深 二審：彭文武 三審：劉文君）
2025年4月1日
