本網(wǎng)訊（通訊員 李水華 攝影 奉隆源）6月26日下午，衡陽市人大常委會(huì)黨組書記、主任劉正興一行5人蒞臨我校調(diào)研食品安全工作，蒸湘區(qū)市場監(jiān)管局局長曹祿永、副局長廖斌陪同調(diào)研。匯報(bào)會(huì)在體育館103室舉行，我校黨委書記劉文君、校董事董曄卉參加匯報(bào)。
會(huì)上，劉正興聽取了學(xué)校食品安全工作匯報(bào)，并與食品安全管理人員和各食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行詳細(xì)交流。劉正興對我校的食品安全工作包括規(guī)章制度、獎(jiǎng)懲制度、管理模式以及安全衛(wèi)生等給予充分肯定，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足給予指導(dǎo)性整改意見和建議。他強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系到學(xué)生身體健康和生命安全，學(xué)校要高度重視食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)源頭管理、保證食材新鮮，加強(qiáng)安全管理、規(guī)范操作程序，加強(qiáng)安全培訓(xùn)、及時(shí)查找整改安全漏洞，預(yù)防食品安全突發(fā)事件，筑牢食品安全屏障，嚴(yán)守食品安全底線為師生提供安全的就餐環(huán)境。相關(guān)部門要定期監(jiān)督指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，堅(jiān)決杜絕校園食品安全隱患。
就進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，曹祿永建議：一是加強(qiáng)宣傳教育，建議開設(shè)食品安全相關(guān)課程，提高師生食品安全意識；二是強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，做好源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的監(jiān)管工作，操作間實(shí)行每天24小時(shí)360度無死角監(jiān)控，對接錄入全省監(jiān)管信息平臺(tái)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門的聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生；三是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，督促完善管理體系，落實(shí)規(guī)章制度，嚴(yán)守食品安全底線為師生提供安全的就餐環(huán)境；四是加強(qiáng)規(guī)范培訓(xùn)，對食堂管理人員與從業(yè)人員進(jìn)行規(guī)范化培訓(xùn)，不斷提高安全、衛(wèi)生和質(zhì)量意識。
董曄卉向調(diào)研組對學(xué)校食品安全工作進(jìn)行指導(dǎo)表示感謝。她指出，食品無小事，健康是大事。學(xué)校一直高度重視食堂管理工作，董事長親自部署、親自督查，一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，形成了齊抓共管、共建共促的合力。學(xué)校成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，修訂了一系列的食品安全管理制度，建立了食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制，托管食堂絕不“托而不管”。
劉文君指出，食品安全沒有終點(diǎn)，永遠(yuǎn)在路上。學(xué)校將進(jìn)一步健全責(zé)任鏈，抓實(shí)抓細(xì)常態(tài)化監(jiān)督檢查；進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理，壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任，筑牢食品安全紅線；進(jìn)一步加強(qiáng)源頭監(jiān)管，開展規(guī)范培訓(xùn)，提升餐飲服務(wù)水平，保障廣大師生“舌尖上的安全”。
食安會(huì)、保衛(wèi)處相關(guān)工作人員，以及各食堂負(fù)責(zé)人參加匯報(bào)會(huì)。（審核：趙紅深）
2023年6月27日
